撒娇小妞麻麻 写于 2015-10-23
当你怀孕了或者是计划怀孕，健康饮食是至关重要的。在孕期食用适当营养的食物有助于宝宝的发育和成长。山药是一种非常安全的食物，可以给你提供高钾和高纤维、低脂肪和低钠；同时还有丰富的抗氧化剂等重要营养素。 鉴别 山药属于热带藤本植物，有150多种，其块茎厚实，多产于南美洲，中美洲，西印度群岛，亚洲和非洲，但通常不在美国生长。山药有时候还被错误的认为是红薯，不过从植物学角度来解释，它们是没有半点关系的。山药的大小和形状和红薯很相似，山药中含有较多的天然糖分，但不含丰富的维生素A和维生素C。山药通常可以长的超过7英尺长并且可以重达120磅。山药肉质呈灰白色，黄色，粉红色以及紫色。 维生素A 山药富含丰富抗氧化剂维生素A——每根山药含有166IU，这个对于孕期胎宝宝的骨骼和细胞的发育非常重要，特别是细胞繁殖和发展的时期非常关键。根据美国临床营养学杂志2000年5月发表的文篇中提及的缺乏维生素A可能会增加母体传染给胎儿的HIV-1的病毒风险。出生缺陷的相关安全性和过多剂量的维生素A中的胡萝卜素并没有直接关系。所以鲍林研究所建议孕产妇可以从这种...